1、原料：五花肉250克、蒜苔150克、辣椒2个、酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙、盐半茶匙、清水4大匙
2、五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌 。
3、将2大匙油烧热 ， 放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出 。
【蒜薹炒生菜的做法 生炒蒜苔肉的做法】4、蒜苔择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽 ， 切粗丝；用2大匙油炒蒜苔，并加清水，放入辣椒丝同炒 。
5、倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出 。
1、原料：五花肉250克、蒜苔150克、辣椒2个、酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙、盐半茶匙、清水4大匙
2、五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌 。
3、将2大匙油烧热 ， 放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出 。
【蒜薹炒生菜的做法 生炒蒜苔肉的做法】4、蒜苔择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽 ， 切粗丝；用2大匙油炒蒜苔，并加清水，放入辣椒丝同炒 。
5、倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出 。
