炸酱刀削面如何做炸酱刀削面的做法_生活知道

1、用料：盐适量，水50克，葱切片少许，五花肉250g，酱料一匙，刀削面6片，冷开水500g 。
2、热油锅底，葱切片少许，炒至微黄。
3、五花肉去皮，三分肥七分瘦最好，剁碎。倒入锅内与葱翻炒。

4、加入一匙的大酱，再加入50g水，小火收汁。起锅。
5、刀削面6片加入水和少许盐煮沸。用漏勺将煮好的面倒入冷开水里过一遍，捞起。
【炸酱刀削面如何做炸酱刀削面的做法】6、把做好的酱淋在刀削面上，不要太多哦，会咸的！大功告成啦！