1、原料：青椒五斤，盐半斤 ， 酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤 ， 香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤 。
【青尖椒家常做法腌制 青尖椒怎样腌好吃】
2、将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水 。
3、将花生油烧开，后倒入酱油 ， 加入花椒 ， 白糖，盐，后烧开凉透 。
4、再加入白酒 ， 味精 ， 生姜 ， 大蒜 ， 香油 。
5、入坛密封30天后即成 。
1、原料：青椒五斤，盐半斤 ， 酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤 ， 香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤 。
【青尖椒家常做法腌制 青尖椒怎样腌好吃】
2、将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水 。
3、将花生油烧开，后倒入酱油 ， 加入花椒 ， 白糖，盐，后烧开凉透 。
4、再加入白酒 ， 味精 ， 生姜 ， 大蒜 ， 香油 。
5、入坛密封30天后即成 。
