1、材料：土母鸡、党参、红枣、葱、姜、黄酒、盐、熟猪油 。
2、将鸡砍成大小适中的块，去头 ， 爪 ， 肝、心留下，炒锅烧热 ， 放入熟猪油；
3、下葱姜煸香；再下鸡块爆炒；烹入黄酒；香气扑鼻时，盛入瓦罐中；
4、加足清水，下入党参、蜜枣；
【老母鸡和什么食材煲汤最好 老母鸡和什么食材煲汤好喝】5、大火烧开 ， 撇去浮末，再改用小火 ， 不加盖炖2小时即可，食用时加入盐调味 。
1、材料：土母鸡、党参、红枣、葱、姜、黄酒、盐、熟猪油 。
2、将鸡砍成大小适中的块，去头 ， 爪 ， 肝、心留下，炒锅烧热 ， 放入熟猪油；
3、下葱姜煸香；再下鸡块爆炒；烹入黄酒；香气扑鼻时，盛入瓦罐中；
4、加足清水，下入党参、蜜枣；
【老母鸡和什么食材煲汤最好 老母鸡和什么食材煲汤好喝】5、大火烧开 ， 撇去浮末，再改用小火 ， 不加盖炖2小时即可，食用时加入盐调味 。
