1、准备基围虾一斤，火腿适量，毛豆适量，盐适量 ， 鸡精适量 。
2、火腿冷水熬高汤 。
3、基围虾去壳去头用蛋清和盐抓过，滤水煮过，浸冷水 。
4、毛豆煮开 ， 加高汤打成泥 。
【虾高汤怎么做 火腿高汤虾如何做】5、基围虾放入盘中，淋上高汤，放上豆泥即可 。
1、准备基围虾一斤，火腿适量，毛豆适量，盐适量 ， 鸡精适量 。
2、火腿冷水熬高汤 。
3、基围虾去壳去头用蛋清和盐抓过，滤水煮过，浸冷水 。
4、毛豆煮开 ， 加高汤打成泥 。
【虾高汤怎么做 火腿高汤虾如何做】5、基围虾放入盘中，淋上高汤，放上豆泥即可 。
