【蒸槐花是开水蒸还是冷水蒸 蒸槐花是开水蒸还是冷水蒸好吃】1、蒸槐花开水或者冷水蒸都可以的 。
2、槐花的质地比较单?。每蛘呃渌伎梢越峡斓恼羰? ，这个没有太多的讲究，槐花很容易熟的 ， 冷水和开水蒸，味道上区别也不是很大，不过需要注意 ， 冷水上锅的话 ， 水开上汽后 ， 要打开锅盖翻一番，防止粘在一起；开水上锅，蒸两分钟也要翻一番 。

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