湖南红烧鸡肉的家常做法红烧鸡肉的家常做法_生活知道

1、先将鸡肉切块，然后冷水下锅，倒入米酒，焯水捞出，起锅热油，将姜片和大蒜煸炒出香味。【湖南红烧鸡肉的家常做法红烧鸡肉的家常做法】

2、然后倒入鸡肉翻炒均匀，放入一点葱段炒香，然后倒入酱油、米酒、放入两块冰糖。
3、盖上盖子，小火焖15分钟，最后倒入切好的辣椒段炒匀，再放入罗勒叶，转大火收汁即可。