商用烤箱烤面包的温度和时间烤箱烤面包的温度和时间_生活知道

【商用烤箱烤面包的温度和时间烤箱烤面包的温度和时间】1、一般情况下，烤箱的温度最好都设置在160℃～220℃之间，时间也在20～35分钟左右最好。
2、准备原料，高精面粉300克，鸡蛋2个，白糖50克，可加蜂蜜，食用油20克，食盐5克，酵母粉5克、清水，先将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀。放入面粉，搅拌揉面，将面团揉至面看见丝状物为止，干湿度要好，以面团不沾手为好。将面团放入饭盆中，放之前将饭盆表面抹上油，便于面包烤好后倒出。将饭盆放置于烤箱，将烤箱温度设置为180°C，档位设置为上下火烤，时间设置为烤制20分钟即可。