1、原料：猪肉、洋葱、葱段、姜粒、生抽、酱油、盐、胡椒粉、鸡汁、孜然粒、烧烤料、五香粉、味精 。
【碳烤猪肉串的腌制方法 烧烤猪肉串怎么腌】2、猪肉切片（选猪前腿肉） ， 把洋葱、葱段和姜粒放入肉片中 。放入生抽、半勺老抽、半勺蚝油、适量的鸡汁、盐、黑胡椒粉 ， 抓匀 。再放入一勺食用油拌匀腌制两小时 。
3、碗中放入孜然粒、烧烤料、味精、辣椒粉，再淋上热油 ， 拌匀 。
4、用竹签穿好猪肉片，摆入烤箱中 ， 刷上调好的烧烤汁，上下火180度25分钟，中途可以两面再刷一次烧烤汁即可 。
1、原料：猪肉、洋葱、葱段、姜粒、生抽、酱油、盐、胡椒粉、鸡汁、孜然粒、烧烤料、五香粉、味精 。
【碳烤猪肉串的腌制方法 烧烤猪肉串怎么腌】2、猪肉切片（选猪前腿肉） ， 把洋葱、葱段和姜粒放入肉片中 。放入生抽、半勺老抽、半勺蚝油、适量的鸡汁、盐、黑胡椒粉 ， 抓匀 。再放入一勺食用油拌匀腌制两小时 。
3、碗中放入孜然粒、烧烤料、味精、辣椒粉，再淋上热油 ， 拌匀 。
4、用竹签穿好猪肉片，摆入烤箱中 ， 刷上调好的烧烤汁，上下火180度25分钟，中途可以两面再刷一次烧烤汁即可 。
