锅边糊的做法视频锅边糊的家常做法_生活知道

1、主料：米粉60克、番薯粉60克。
2、辅料：丝瓜半根、黄瓜半根、番茄1个、胡萝卜1/3个、鸭蛋1个、盐卤豆腐2小块、海带结5个、料酒、酱油、盐适量。
3、做法：

（1）准备杂蔬。胡萝卜、黄瓜切丝，丝瓜切片，海带结泡发切片。
（2）鸭蛋摊饼切丝，豆腐两面煎黄切丝，番茄切丁。
（3）米粉、番薯粉1:1和成糊。
（4）最好用平底锅将糊摊成薄饼。
（5）将辅料炒至断生加水、料酒、少量酱油熬制汤底。
【锅边糊的做法视频锅边糊的家常做法】（6）将摊好的饼和入汤底，稍煮片刻。