黑芝麻与白芝麻不仅颜色有差异黑芝麻与白芝麻不仅颜色有差异还有什么_生活知道

1、品种的区别
黑芝麻属于管花目胡麻科植物，是植物黑芝麻的种子。白芝麻同属于胡麻科植物，但是植物白芝麻的种子。所以说，这个是品种上就有差别的。

2、外观的区别
黑芝麻外形呈扁而微椭圆形，上大下小，有棱，表皮稍厚，无光泽，上面会有一层淡淡的油脂。它们看上去大小没什么差别，白芝麻表皮稍薄，表面有光泽，籽粒比黑芝麻饱满。
3、用途的区别
【黑芝麻与白芝麻不仅颜色有差异黑芝麻与白芝麻不仅颜色有差异还有什么】黑芝麻通常会当做食物的辅料，而白芝麻里面含有比较多的油量，往往会选择榨油，可以当香油使用。