1、材料：排骨500克，生姜1小块，淀粉1大匙 。调料：食用油500克（实耗30克），酱油1大匙，料酒1大匙，牛奶1小匙 ， 精盐1小匙，白糖1/2小匙 。
2、排骨洗净，用刀背拍松 。
3、姜洗净切末 。
【炸猪排怎么做最好吃又简单 炸猪排怎么做最好吃】4、将酱油、盐、姜、酒、淀粉、水拌匀，放入猪排腌至入味 。
5、锅内放油，烧至七成热，将猪排炸至金黄 ， 捞起剁块即可 。
1、材料：排骨500克，生姜1小块，淀粉1大匙 。调料：食用油500克（实耗30克），酱油1大匙，料酒1大匙，牛奶1小匙 ， 精盐1小匙，白糖1/2小匙 。
2、排骨洗净，用刀背拍松 。
3、姜洗净切末 。
【炸猪排怎么做最好吃又简单 炸猪排怎么做最好吃】4、将酱油、盐、姜、酒、淀粉、水拌匀，放入猪排腌至入味 。
5、锅内放油，烧至七成热，将猪排炸至金黄 ， 捞起剁块即可 。
