濑粉的做法和配方濑粉的做法和配方窍门_生活知道

1、主料：粘米粉150g 。
2、辅料：热水适量。
3、准备水磨粘米粉和适量热水。
4、粘米粉过筛入容器。
5、慢慢将热水倒进粘米粉里。

6、调至成比较浓的米浆。
7、将米浆装进保鲜袋里。
8、锅里倒入适量水煮至快开。
9、保鲜袋里弄个小孔,将米浆挤进开水里煮三分钟左右就成了濑粉。
【濑粉的做法和配方濑粉的做法和配方窍门】10、将煮好的濑粉捞起过两次冷河即可。