1、食材：猪后丘适量、大葱一根、酱油10克、料酒10克、米醋一点点、鸡精5克 。
2、将后丘肉分开切片，瘦的放一边 。
3、肥的放一边 。
4、大葱切大段 。
5、锅中放一点点油，然后将肥的后丘肉，放锅中靠油 。
6、待肥肉靠干一些后，放入瘦肉，迅速翻炒 。
7、放料酒 ， 酱油，米醋，继续翻炒 。
【葱爆肉的做法 最正宗的做法 葱包肉的做法】8、将葱段放入，大火翻炒三分钟，放鸡精出锅 。
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2、将后丘肉分开切片，瘦的放一边 。
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4、大葱切大段 。
5、锅中放一点点油，然后将肥的后丘肉，放锅中靠油 。
6、待肥肉靠干一些后，放入瘦肉，迅速翻炒 。
7、放料酒 ， 酱油，米醋，继续翻炒 。
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