1、食材：面粉400克、猪肉馅300克、海米50克、韭菜100克、香菇5个、香油适量、酱油适量、盐适量、味精适量、五香粉适量、姜末适量 。
【三鲜馅饺子怎么做好吃 三鲜馅饺子怎么做好吃又简单】2、准备猪肉馅300克，香菇、韭菜洗净，切末 。
3、将海米洗净 ， 用开水泡上 。
4、猪肉馅中放入香菇末，分4次倒入50克泡海米的水，朝一个方向用力搅打，至肉发粘成稠糊状 。
5、加入韭菜末 。
6、加入姜末、海米、精盐、味精、香油、五香粉、酱油，拌匀成三鲜馅 。
7、面粉和成面团，饧20分钟，搓成面剂 ， 擀成饺子皮 。
8、放入调好的三鲜馅 ， 包成饺子，下锅煮熟即可 。
