1、准备用料 。酸菜、排骨、猪油、盐、花椒、大料、香叶、葱姜、生抽、鸡精、桂皮 。
2、酸菜切好备用，排骨反复清洗换水，去除血水 。
3、锅里加冷水，加排骨，葱姜，桂皮，香叶，花椒大料，烀排骨，生抽 。
4、炒勺里，加猪油，油六分热 ， 下酸菜煸炒，炒稍微变软 。
【酸菜排骨怎么做好吃 酸菜排骨怎么做好吃又简单】5、排骨五分熟的时候，将酸菜加到排骨里面，继续炖，快熟的时候 ， 加盐，关火加鸡精即可 。
1、准备用料 。酸菜、排骨、猪油、盐、花椒、大料、香叶、葱姜、生抽、鸡精、桂皮 。
2、酸菜切好备用，排骨反复清洗换水，去除血水 。
3、锅里加冷水，加排骨，葱姜，桂皮，香叶，花椒大料，烀排骨，生抽 。
4、炒勺里，加猪油，油六分热 ， 下酸菜煸炒，炒稍微变软 。
【酸菜排骨怎么做好吃 酸菜排骨怎么做好吃又简单】5、排骨五分熟的时候，将酸菜加到排骨里面，继续炖，快熟的时候 ， 加盐，关火加鸡精即可 。
