1、主料：猪蹄三只，莲藕一截，芸豆一小碗配料：姜3~5片，八角一个，葱一段，盐适量 。
2、芸豆提前用温水浸泡12小时以上 ， 猪蹄处理干净，莲藕去皮，洗净 。
3、锅中烧水 ， 加入2片姜，烧开后，放猪蹄进入 ， 焯出血沫 。
【洪湖莲藕汤做法 莲藕汤做法】4、猪蹄转入煲中，放姜片、葱段、八角 。
5、加入足量的水，大火烧开 。
6、放入芸豆，中火继续烧开30分钟左右 。
7、转入电炖锅中 ， 炖4个小时，第3个小时放入莲藕 。放入盐调味即可 。
1、主料：猪蹄三只，莲藕一截，芸豆一小碗配料：姜3~5片，八角一个，葱一段，盐适量 。
2、芸豆提前用温水浸泡12小时以上 ， 猪蹄处理干净，莲藕去皮，洗净 。
3、锅中烧水 ， 加入2片姜，烧开后，放猪蹄进入 ， 焯出血沫 。
【洪湖莲藕汤做法 莲藕汤做法】4、猪蹄转入煲中，放姜片、葱段、八角 。
5、加入足量的水，大火烧开 。
6、放入芸豆，中火继续烧开30分钟左右 。
7、转入电炖锅中 ， 炖4个小时，第3个小时放入莲藕 。放入盐调味即可 。
