蒸鱼豉油炒菜时可以用 ， 包括凉拌菜 。蒸鱼豉油实际是生抽多加了一些白糖、增鲜物质 ， 口味上比酱油稍咸，完全可以当酱油的替代品使用 。因蒸鱼豉油中含有增鲜物质，类似鸡精和味素里的谷氨酸钠，这种物质不太耐高温，因此炒菜时建议临出锅加入 。【蒸鱼豉油可以炒菜用吗 蒸鱼豉油可以炒菜用吗?】
蒸鱼豉油炒菜时可以用 ， 包括凉拌菜 。蒸鱼豉油实际是生抽多加了一些白糖、增鲜物质 ， 口味上比酱油稍咸，完全可以当酱油的替代品使用 。因蒸鱼豉油中含有增鲜物质，类似鸡精和味素里的谷氨酸钠，这种物质不太耐高温，因此炒菜时建议临出锅加入 。【蒸鱼豉油可以炒菜用吗 蒸鱼豉油可以炒菜用吗?】
