1、煎牛排前首先让牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分 ， 注意不要用水洗牛排 。
【家常煎牛排的做法 家常煎牛排的做法视频】2、然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面，并用手按摩一会，接着热锅倒入橄榄油，放入牛排，两面各煎60秒 ， 放入黄油，再各煎30秒 ， 拿出切片，美味的牛排就做好了 。
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