绿橄榄菜的做法绿橄榄菜的做法家常菜窍门_生活知道

【绿橄榄菜的做法绿橄榄菜的做法家常菜窍门】1、用料：绿橄榄 500g，麻椒 10～20颗，辣椒段 1小把，姜丝少许，盐适量，鸡精适量，蚝油少许。
2、橄榄菜洗净掰成块（不要太?。?。

3、热锅冷油，油烧至七分热时，放入姜丝，辣椒段和麻椒，爆香。
4、接着放入掰好的橄榄菜，大火迅速翻炒。
5、橄榄菜炒到稍一变色，就开始放盐，鸡精蚝油炒拌均匀即可出锅。
6、起锅盛入盘中，麻辣脆，非常爽口。