1、把羊肉用冷水泡两分钟，期间换几次水，姜切片，香菜切段，羊肉下锅 。
2、加水 ， 水开后煮30分钟时间到后捞出羊肉，用清水清洗2-3遍，往锅中倒入一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下 。【羊肉好吃的做法 羊肉好吃的做法大全】
3、加入水盖过羊肉 ， 放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酱油，盖上盖子焖煮 ， 水开后转中小火煮一个半小时，期间开盖翻动几次，注意加水，避免干锅，1-2次加水后煮至收汁即可了的 。
1、把羊肉用冷水泡两分钟，期间换几次水，姜切片，香菜切段，羊肉下锅 。
2、加水 ， 水开后煮30分钟时间到后捞出羊肉，用清水清洗2-3遍，往锅中倒入一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下 。【羊肉好吃的做法 羊肉好吃的做法大全】
3、加入水盖过羊肉 ， 放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酱油，盖上盖子焖煮 ， 水开后转中小火煮一个半小时，期间开盖翻动几次，注意加水，避免干锅，1-2次加水后煮至收汁即可了的 。
