干炸茶树菇的家常做法干炸茶树菇怎么做窍门_生活知道

1、主料：茶树菇适量。
2、辅料：咸鸭蛋适量、鸡蛋适量。
3、做法：
【干炸茶树菇的家常做法干炸茶树菇怎么做窍门】（1）将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀。

（2）坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。