腌制又嫩又好吃的肉片共分为2步，需准备的食材有猪肉、盐、生抽、白胡椒粉、蛋清、淀粉、姜、蒜 。以下是腌制肉片的详细步骤：
操作/步骤
1
切片
猪肉切薄片，用水冲洗两遍，再挤干水分 。
2
腌制
加盐、生抽、白胡椒粉、蛋清、淀粉、姜、蒜抓拌均匀，腌制10分钟即可 。
END
【肉片怎么腌制又嫩又好吃 火锅肉片怎么腌制又嫩又好吃】总结：以上就是关于肉片怎么腌制又嫩又好吃的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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1
切片
猪肉切薄片，用水冲洗两遍，再挤干水分 。
2
腌制
加盐、生抽、白胡椒粉、蛋清、淀粉、姜、蒜抓拌均匀，腌制10分钟即可 。
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