1、小锅中倒入一碗水 ， 放入少许花椒、大料有2-3粒即可，把这些料煮开入味即可 。倒出放凉备用 。
【魏家凉皮调料水的做法 魏家凉皮料水的配方】
2、辣椒油的做法 。平锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香，倒入容器中捣碎，锅中再入油，把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种，再放入白芝麻，加入少量食盐，炒香即可 。

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