冰皮月饼材料哪个牌子好冰皮月饼材料_生活知道

1、提前做好准备糯米粉、玉米粉，紫薯、香芋、各种喜欢的水果块还有馅料。
【冰皮月饼材料哪个牌子好冰皮月饼材料】2、首先将糯米粉和玉米粉以七比三的比例，进行调和，不用把面糊弄的太稀，大火上锅去蒸，小火慢慢蒸二十到三十分钟，等到面糊蒸到五颗粒即可，取出放凉。

3、揪下来一小块按压成面饼，在里面包上莲蓉馅、豆沙馅，或是将芋泥馅，紫薯馅，然后把面皮包紧实，再用月饼模具一按一扣，好看的月饼就做成了，如果想要月饼晶莹漂亮，也可以在将月饼放入锅中，蒸上几分钟。