正宗牛奶布丁的做法香滑牛奶布丁怎么做_生活知道

1、做香滑牛奶布丁所需食材：牛奶200g ，淡奶油120g，白砂糖20g，吉利丁6g 。
2、准备好所需要的材料，吉利丁片放冷水中泡软备用。
3、将牛奶、细砂糖加入小锅中，加热至沸腾关火。

4、将锅离火移至一边，倒入淡奶油拌匀，再加入泡软的吉利丁片搅拌至融化。
5、搅拌均匀后，可过筛一遍，为了更加细腻，然后晾凉。
6、模具内部可以刷薄薄一层黄油，将凉后的布丁糊倒入进去模具中！然后送冰箱冷藏4小时以上。
【正宗牛奶布丁的做法香滑牛奶布丁怎么做】7、时间到后，取出就可以吃了，可以倒扣在盘子中，也可淋上喜欢的果酱或者巧克力酱食用！QQ弹弹的香滑牛奶布丁完成了。