炒螺蛳的所需材料：螺蛳、色拉油、食盐、酱油、鸡精、葱、姜、料酒、白糖、胡椒粉 。
1、烧一锅油，之后放入姜提味 ， 放入螺蛳、酱油、料酒、鸡精，胡椒粉、盐、白糖 。
【炒螺蛳的做法 夜市炒螺蛳的做法】2、反复翻炒一段时间，关火 。把炒好的放入盘中 ， 就完成了 。
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