先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部朝外 。然后把猪肚放在盆中,加一大勺盐 , 一大勺醋,均匀的抓遍猪肚,腌五分钟 。
【猪肚怎么洗才没有腥味 怎么清洗猪肚子没味道】用盐和醋腌五分钟后 , 再加入适量的面粉,抓均匀,继续腌至五分钟 。然后,用双手反复揉搓猪肚约三分钟 。最后用两汤匙白酒、一汤匙酱油一起搅拌抹匀猪肚 , 然用清水冲洗干净,此时猪肚白白净净又无臭味了!
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