1、蒸螃蟹需要在水沸后蒸20分 。把螃蟹用清水冲干净之后放到锅里面加水蒸煮，需要武火将水煮沸腾之后再等个二十分钟的样子就可以出锅了，如果是个头比较大的螃蟹，可以将蒸煮时间延长一点 ， 保证将寄生虫卵彻底消灭 。
【蒸螃蟹几分钟好吃冷水蒸还是开水蒸 蒸螃蟹几分钟】2、蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿，并放入清水中养半天 ， 使之排净腹中污物提示：蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍，味道更佳 。
1、蒸螃蟹需要在水沸后蒸20分 。把螃蟹用清水冲干净之后放到锅里面加水蒸煮，需要武火将水煮沸腾之后再等个二十分钟的样子就可以出锅了，如果是个头比较大的螃蟹，可以将蒸煮时间延长一点 ， 保证将寄生虫卵彻底消灭 。
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