莴笋外面的皮一般可以用削皮刀将其削除 。削皮方法：将莴笋较细的一方朝上，粗的一方朝下 ， 然后用削皮刀从下往上刮，直至莴笋皮被削完即可 。将莴笋削皮时只要削至没有较厚的莴笋白茎即可，削完皮之后可以用指甲掐一下 ， 如果能轻松掐进去 ， 则表示不用再削皮了 。
【细莴笋怎么去外皮 莴笋外面的皮怎么处理】
莴笋外面的皮一般可以用削皮刀将其削除 。削皮方法：将莴笋较细的一方朝上，粗的一方朝下 ， 然后用削皮刀从下往上刮，直至莴笋皮被削完即可 。将莴笋削皮时只要削至没有较厚的莴笋白茎即可，削完皮之后可以用指甲掐一下 ， 如果能轻松掐进去 ， 则表示不用再削皮了 。
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