花椰菜：基生叶及下部叶呈长圆形至椭圆形 ， 长2-3厘米左右，颜色为灰绿色，茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育的花芽密集生成的乳白色的肉质头状体 ， 总状花序为顶生及腋生 。西兰花（西蓝花）：植株较高大，一般长出20片叶子后会抽出花茎，其顶端生有紧密的群集成花球状的群生花蕾，花蕾为青绿色 。
【花椰菜和西兰花的区别 椰菜花与西兰花的区别】

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