荷包蛋是冷水下锅还是热水下锅才不会破荷包蛋是冷水下锅还是热水下锅_生活知道

1、荷包蛋是热水下锅更好。冷水下锅半天蛋清都凝固不了，肯定是不行的。
2、等锅里的水烧开了之后，然后熄火等到水自然静止，再把鸡蛋打入锅中，等三分钟左右，再用小火煮熟。通过这种方式做出来的荷包蛋不仅仅有着好看的外观，味道也是非常不错的。
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