1、食材：羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量 。
2、羊肉洗净切成丝 。
【羊肉炒什么好吃又营养窍门 羊肉炒什么好吃】3、锅置火上，放入素油烧热 ， 放人花椒、辣椒炸焦，捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒，加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成 。
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2、羊肉洗净切成丝 。
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