特色花卷的做法特色花卷怎么做_生活知道

1、面粉300克、水150克、白糖3克、酵母3克、猪油壳100克、葱花 100克、耗油1勺。
2、把面粉揉成团、发至一倍大就可以了。

3、把面摊成长方形状上面涂上一层薄薄的耗油撒入切碎的猪油壳再撒上葱花即可。
4、慢慢卷起切成馒头形状。
5、用根筷子在中间压一下。
【特色花卷的做法特色花卷怎么做】6、大火烧开水放入切好的花卷蒸15分钟关火，不要立刻打开锅盖，等五分钟揭锅盖。