木耳剁椒蒸土鸡的做法窍门木耳剁椒蒸土鸡的做法_生活知道

1、原料：土鸡、木耳、剁辣椒、姜、香葱、植物油、盐、生抽、老抽。
2、木耳绰水。
3、植物油大火爆香鸡块。

4、加入白酒去腥。
5、放入老抽调色。
6、加入木耳翻炒。
7、炒好的木耳平铺碗中。
【木耳剁椒蒸土鸡的做法窍门木耳剁椒蒸土鸡的做法】8、放入鸡块、加入剁辣椒、姜丝、盐、生抽、老抽、调味，电高压锅隔水蒸二十分钟即可。