香辣虾的制作方法虾的制作方法_生活知道

1、材料：虾若干，葱姜蒜适量，白糖适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，番茄酱适量。
2、用剪刀把虾的胡须和没用的触角对剪短，用牙签把虾的虾线去掉。

【香辣虾的制作方法虾的制作方法】3、虾备用，葱姜蒜切丝，香葱却成段状。
4、锅中加大量的油，油热后加入虾进行翻炒，记得两面变色即可。
5、锅中剩下的油加热，加入葱姜蒜和番茄进行爆炒。
6、然后把大侠放进去，倒入料酒、白糖继续翻炒几分钟即可。最后加入葱段，焖上几分钟就行了。