1、牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫；
2、葱切段、姜切片；
3、焯好的牛肉移入砂锅中 ， 放入葱、姜、大料；
4、倒入料酒、生抽，加足够量的水，大火煮沸后 ， 转小火炖1个小时；
【如何清炖牛肉的家常做法 清炖牛肉的家常做法】5、炖至汤汁剩下一点就可以了 。
1、牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫；
2、葱切段、姜切片；
3、焯好的牛肉移入砂锅中 ， 放入葱、姜、大料；
4、倒入料酒、生抽，加足够量的水，大火煮沸后 ， 转小火炖1个小时；
【如何清炖牛肉的家常做法 清炖牛肉的家常做法】5、炖至汤汁剩下一点就可以了 。
