枫叶糖怎么做枫糖的制作方法_生活知道

1、食材：蛋白2个、蛋黄2个、细砂糖20g、低粉45g、枫糖10g、牛奶20g、黄油13g 。
2、黄油先液化待用。
3、蛋黄加入枫糖，再加入一半的低粉。

4、细砂糖分3次加入蛋白打发。
5、打发成硬发泡。
6、一半蛋白和2的蛋黄糊拌均。
7、加入剩下一半的低粉。
【枫叶糖怎么做枫糖的制作方法】8、倒入到剩下的蛋白拌均。
9、挤入烤盘。
10、入烤箱160/170度，13分钟。
11、脱模。
12、表面淋上少许枫糖浆更美味。