【清蒸白鲳鱼的做法窍门窍门 清蒸白鲳鱼的家常做法】1、材料：白鲳600克 ， 腌渍梅80克、米酒50克、葱、姜、辣椒各少许 。
2、白鲳洗净，在鱼身上剞3刀，淋上米酒，略腌10分钟 。
3、腌渍梅去核剁碎，葱、姜、辣椒分别切末，一起放在白鲳身上，入蒸锅，大火蒸20分钟即可 。
【清蒸白鲳鱼的做法窍门窍门 清蒸白鲳鱼的家常做法】1、材料：白鲳600克 ， 腌渍梅80克、米酒50克、葱、姜、辣椒各少许 。
2、白鲳洗净，在鱼身上剞3刀，淋上米酒，略腌10分钟 。
3、腌渍梅去核剁碎，葱、姜、辣椒分别切末，一起放在白鲳身上，入蒸锅，大火蒸20分钟即可 。
