家庭煎牛肉的腌制方法和配料家庭煎牛肉的腌制方法_生活知道

1、用料：牛肉适量、料酒适量、生姜适量、盐适量、花椒粉适量、辣椒粉适量。
2、将牛肉清洗干净，沥干水分，切成薄片。【家庭煎牛肉的腌制方法和配料家庭煎牛肉的腌制方法】

3、生姜切成薄片。
4、将牛肉薄片放在案板上，用刀背拍打3-5次左右；这样腌制更能入味。
5、放入适量的料酒，放入适量的盐，涂抹均匀。
6、撒上少量的辣椒粉、花椒粉，放入生姜片，腌制30分钟即可。