菊花茶为什么泡了会变成绿色的能喝吗菊花茶为什么泡了会变成绿色_生活知道

1、菊花茶泡过后变成绿色，主要是由于黄酮类物质被氧化造成的。
【菊花茶为什么泡了会变成绿色的能喝吗菊花茶为什么泡了会变成绿色】2、在菊花茶里，黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶就看上去是黄色的。但是，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，失去本来的黄色色泽，而变成绿色。所以，菊花茶泡一段时间，一般就会变成绿色。