1、窖藏:大家都知道冬天的地瓜最甜,这是因为刚刚产出的地瓜水分大 , 所以我们这边都是把新地瓜放到”地瓜窖”里边,等到冬天了才开始逐渐取出 。
2、清洗后锅蒸:把取出的红薯清洗后,就上锅蒸,和蒸笼包那样 。
3、去皮:蒸熟后就是去皮了,去皮的过程会筛选掉不好的地瓜,只留下又大又好的个 。
4、切片:然后手工逐个切片,远离地面的晒干 , 经过3-4天的晒制,这个过程很重要,因为晒制的过程越长,淀粉转变为糖的成份就越多,这样的地瓜千就越甜 。
【地瓜干制作方法是什么】5、晾干:片好的地瓜片均匀码放到专门的晾晒网里通风晾晒 , 正常需要3-4天的时间 。等糖分自然生成 , 基本干透后储藏,晒制的时间决定红薯干的甜度 。
相关经验推荐
-
特斯拉|有脸嘲讽苹果?特斯拉一个钥匙带,也卖145元!
-
2023年4月东莞石龙社区九价二价HPV疫苗预约通知
-
-
怪物猎人崛起视角怎么锁定 怪物猎人崛起视角怎么锁定不了
-
导读:寒冬腊月|《代号·世界》和《偶像事务所》会被砍掉吗?
-
-
-
牛肉火锅用什么肉好吃?烧牛肉火锅用什么牛肉,直接打开,查看好文
-
-
-
-
视效爆表!悬念拉满!灾难科幻巨制《月球陨落》今日上映席卷大银幕
-
无期迷途妙梦泡影活动预告 无期迷途妙梦泡影限时活动介绍
-
-
喜羊羊与灰太狼|《喜羊羊与灰太狼》为何黑化后的美羊羊,更受大家喜欢
-
龙生九子各不同是什么意思 龙生九子各有不同是什么意思
-
-
山东2022年成人高考准考证打印入口 山东2022年成人高考准考证打印入口在哪里
-
《重生之门》丁生火要杀庄文杰原因曝光 丁生火是为了报仇吗
-