艾草团子的做法艾草团子的做法艾草要怎么处理_生活知道

1、麦青加少量水，放入搅拌机，打成青汁。
2、将麦青汁（或艾草、浆麦草、马兰头等绿色食用植物）加少量盐，入锅中煮沸，去除涩味。

3、把青汁趁热混入糯米粉后揉成面团。
4、将粉团和豆沙分成数量相等的小剂子。
【艾草团子的做法艾草团子的做法艾草要怎么处理】5、将豆沙包入粉团中，搓圆，放入刷油或者垫粽叶的蒸屉中，蒸20分钟左右。