1、蛋白椰丝球：面粉、奶粉、椰蓉等混合，加蛋白和面，面球表面裹椰蓉，放入烤箱蒸熟即可 。
2、蛋清奶油：蛋清放入碗中，加糖、牛奶顺一个方向搅拌，搅至用筷子能挑起即可 。
【蛋清怎么做好吃 咸鸭蛋蛋清怎么做好吃】3、蛋清蛋糕：蛋清加柠檬汁、白糖搅匀打发 ， 加面粉、油搅匀做面糊，放入烤箱烤熟即可 。
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