1、虾腹部的黑线是虾筋，是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链 ， 是可以吃的 。虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力，就是靠腹部的这条黑线，即虾筋 。
2、所有的虾类都有虾筋，并不仅仅只有龙虾才有 。虾筋里面是虾的血液及运动神经，虾筋里并没有脏东西，烹调或食用前一般不需将其剔除 。
【虾肚子黑线的最佳方法】3、用虾做菜时我们会发现，虾受热后会弯曲成弓形 ， 这就是虾筋受热后收缩导致的 。烹调或食用前一般不需将其剔除 。但是，因为受热收缩，在一些需要保持笔直造型的虾类菜肴中 ， 烹调前可能就必须要将这条虾筋弄断 。如炸、蒸虾排时需把虾筋弄断,要不炸出的虾排会弯曲变形 。
相关经验推荐
-
-
-
龙生九子各不同是什么意思 龙生九子各有不同是什么意思
-
-
特斯拉|有脸嘲讽苹果？特斯拉一个钥匙带，也卖145元！
-
-
喜羊羊与灰太狼|《喜羊羊与灰太狼》为何黑化后的美羊羊，更受大家喜欢
-
-
视效爆表！悬念拉满！灾难科幻巨制《月球陨落》今日上映席卷大银幕
-
-
山东2022年成人高考准考证打印入口 山东2022年成人高考准考证打印入口在哪里
-
《重生之门》丁生火要杀庄文杰原因曝光 丁生火是为了报仇吗
-
2023年4月东莞石龙社区九价二价HPV疫苗预约通知
-
导读：寒冬腊月|《代号·世界》和《偶像事务所》会被砍掉吗？
-
怪物猎人崛起视角怎么锁定 怪物猎人崛起视角怎么锁定不了
-
无期迷途妙梦泡影活动预告 无期迷途妙梦泡影限时活动介绍
-
-
牛肉火锅用什么肉好吃？烧牛肉火锅用什么牛肉，直接打开，查看好文
-
-
