1、八寸芝士蛋糕烤多久：用水浴法中下层烤65分钟 。前40分钟180度,后25分钟160度,65分钟过后,不要打开烤箱门,然后在里面闷半个小时再取出来 。完全冷却后再放入冰箱,冷藏至少四个小时 。
【八寸芝士蛋糕烤多久】2、做法：
（1）食材用料：奶油奶酪225克、老酸奶180、中等大小的鸡蛋6个、黄油72克、玉米淀粉36克、白糖80克相克食物 。
（2）材料亮相，黄油我新西兰产的，奶油奶酪选了美国的品牌 。
（3）把八寸的活底模包上一层烘焙油纸，在内壁涂抹上黄油 。蛋黄蛋白分离 ， 蛋白放冰箱里冷藏 。
（4）然后在这个活底膜的外面包上一层锡箔纸 。我们要用水浴法来烤这块蛋糕，到时候怕烤的时候液体漏出来 。所以包上一层锡箔纸 。
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