【茅台丝绸之路是什么酒质】茅台丝绸之路是酱香型酒质，酱香型一般指酱香型白酒，酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表 ， 属大曲酒类 。其酱香突出 ， 幽雅细致 ， 酒体醇厚 ， 回味悠长，清澈透明，色泽微黄 。
茅台丝绸之路以酱香为主，略有焦香（但不能出头） ， 香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调 ， 先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香 ， 苦度适中，酒度低而不变 。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明 ， 无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久 ， 入口柔绵醇厚 ， 回味悠长 ， 风格（突出、明显、尚可） 。
