1、用料：米线200克、鸡蛋2个、绿豆芽100克、猪肉80克、色拉油3汤勺、酱油3汤勺、姜5克、蒜5克、小葱5克 。
2、锅中烧开水，将米面放进去烫软，捞出控干水，同时加1/2汤勺油和2汤勺美味鲜酱油，用筷子搅拌开 。
3、炒锅放入1汤勺油，热锅冷油，将打散的鸡蛋放进去，炒成微酥的小块状，盛出备用 。
4、猪肉切丝，炒锅再放入1汤勺油，取蒜姜末爆香，放入肉丝，炒香 。
5、肉丝中倒入1汤勺的美味鲜酱油，翻炒几下 。
6、倒入米面，用筷子不停拨炒，使水分充分散发，再倒入绿豆芽和鸡蛋翻炒，酱色均匀而米面松散就差不多了 。
【炒米面做法 炒米面做法大全】7、将食材稍稍压平，并沿锅底淋入1/2汤勺油，转小火，加盖烘四五分钟，即可吃到有锅巴的炒米面了，出锅前撒些葱花会更香些 。
相关经验推荐
- 生菜包肉的做法的肉怎么做好吃 生菜包肉做法
- 砂锅鱼头做法 砂锅鱼头做法个人图书馆
- 烩鱼的做法大全家常 烩鲩鱼怎么做
- 花胶鸡汤做法视频 花胶鸡汤做法
- 铁板茄子做法视频 铁板茄子做法
- 野山椒炒鸡胗怎么做 野山椒炒鸡胗图片
- 牛肉炒黄瓜怎么样炒最好吃 牛肉炒黄瓜可以吗
- 酱油生炒骨怎么做 酱油炒排骨
- 长豆角和红萝卜能一起炒着吃吗 长豆角和红萝卜能一起炒着吃吗
- 腊肉炒什么好吃呢 腊肉炒什么好吃呢窍门