怎么用面做兔子头 _面团

怎么用面团捏兔子？

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主料
低筋面粉40g高筋面粉160g牛奶108g细砂糖35g
辅料
黄油25g盐2g酵母4g豆沙馅适量
步骤
1 将所有材料混合揉到面团出筋膜，然后放温暖处发酵
2 发酵到3~4倍左右的大小
3 将面团取出揉匀，排除空气，分成等量的小面团，再揉圆
4 将每一份中取出2小团，作为兔子耳朵用
5 都揉成圆，松弛15分钟
6 将大的面团擀成圆皮，包入豆沙馅
7 包好，收紧口，揉成圆，作为兔子的头
8 把小的2份搓成长条，把底部压薄
9 然后摆好形状，压紧耳朵，做好之后放温暖处发酵
10 发好了之后，刷上一层鸡蛋液，放进预热好的烤箱， 180度，中层，15分钟左右

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用面团能做出很多栩栩如生的植物和动物，今天本人来分享一下：怎么用面团做小兔子？
工具/材料
剪刀、牙签、面团、绿豆等材料
操作方法
01
把适量的面粉与水和成面团，醒一会，取适量，搓成细条，再对折，如所示。
02
从对折（右侧）处慢慢卷起，再从左边对折，如图所示。
03
用牙签从头部的上面向下压出耳朵，如图所示。
04
再用绿豆点缀上小兔子的眼睛。
05
用剪刀分别剪出嘴和腿脚和尾巴。
06
这样又一只小兔子就做好了。
07
再用同样的方法把剩下的一只小兔子做完即可。
好了，以上就是大致内容了，(END)

###其它资料参考###面食兔子做法图片大全：
1和面：面粉倒入盆中，加入温水，酵母和成面团，和好的面团放温暖处发酵到2倍大。21将面分割成小剂子取一块揉圆，搓成细长条对折。3弯成图中的样子。4在头部的折弯处放一颗枸杞当眼睛。5醒15分钟左右后，等锅上气后蒸20分钟即可。
###其它资料参考###萌兔子的面点一直是超级简单的做法，三下两下就成功，看图立懂。感觉比橡皮泥还好玩，和孩子一起做起来，做一窝小兔子。
第一种萌兔子的做法：
小贴士：1.把面团均匀分成若干小块。
2.各种揉面后，把前端揉长。
3.快刀切出耳朵，翻转耳朵压在面团上。
4.放上红豆装饰眼睛。
第二种兔子的做法
小贴士：1.面团搓出长条。
2.如图造型。如果不能很好的粘合，稍微蘸水即可。
3.快刀切出嘴巴和脚丫，刀背压出耳朵。
4.红豆点出眼睛。
不知不觉就做了这么多，剩下面团的用刀切成最普通的小卷子，放在温暖处，盖上布醒发20分钟左右。
这次做的个头不算大，蒸了二十分钟停火。再闷上三分钟在开盖取出就行啦。
蒸熟了样子也不错，颜色微黄，杂粮加的不多，口感很松软。这次变成小黄兔子，耳朵大大，红眼睛肥嘟嘟的非常萌。

###其它资料参考###兔子头的折法如下：
1、第一步，准备一张正方形折纸，沿中线对折，折成4等分，两边向中间对折，开口朝上。
2、第二步，将折出的长方形四个角，都向内折出三角形。
3、第三步，按照三角形的折痕，将这四个三角形都折向内部，压平。
4、第四步，翻转到背面，将其中两个角向后折叠。
5、第五步，翻转到开口朝上的面，将其中一边的三角形两边向中线折叠，折出兔子的头部。
6、第六步，将兔子头部按图片的方向折叠。
7、第七步，然后沿开口中线对折，向上调整兔子头部的位置。
8、第八步，将折纸后半部向内里折叠，注意角度以能露出兔子脚部为佳。
9、第九步，最后将头部上方的两个三角形整理出兔子耳朵，然后用笔在合适的位置画出兔子眼睛。
10、完成以上步骤，萌萌的小兔子折纸就制作完成了。
11、兔（学名：Leporidae），兔科兔属哺乳动物。兔具有管状长耳，簇状短尾，强健后腿。以亚洲东部、南部、非洲和北美洲种类最多，少数种类分布于欧洲和南美洲，陆栖，多见于荒漠、荒漠化草原、热带疏林、干草原和森林或树林。

###其它资料参考###手工面食小兔子的简单做法：
1、盆中倒入500克面粉，4克酵母和1小勺白糖放进面粉里搅拌均匀，用30度左右的温水和面，边加水边搅拌，搅拌成面絮后，下手揉成光滑的面团。2、盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵至两倍大，面团用手扒开有蜂窝状，说明发酵好了。3、案板上撒一些干面粉，将发好的面取出，放到案板上，揉一会给面排气，面揉好以后，搓成长条，揪成大小均匀的面剂，每个面团搓成长条，把面条对称弯曲，把底部往上翻到上面，留出兔子的耳朵。4、然后翻到背面，用手把两边对着捏紧，用筷子压出耳朵，用竹签在上方扎两个眼，下面扎一个嘴，用叉子压出脚丫。5、眼睛放上两颗红豆，也可以用水果粉和一点点面团，做个造型，给兔子头上点缀一下，这样一个小兔子馒头的生坯就做好了。6、将它放入蒸锅，每个馒头胚都要留一定的空隙，开火计时蒸15分钟，关火五分钟后，再开盖将它取出。
###其它资料参考###制作兔子馒头的方法：
用料：面粉200克、水100克、酵母3克、紫薯泥120克、紫色面团水20克、紫色面团酵母3克、紫色面团面粉150克、揉面面粉适量。
1、将面色面团的用料混合，然后揉成光滑的面团，室温发酵。
2、紫色面团的用料混合，揉成光滑的面团，室温发酵。
3、大约2小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成。
4、大约2小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成。
5、发酵好的面团排气，不停地揉然后慢慢的添加面粉。
6、直至揉成光滑的面团。
7、发酵好的紫色面团排气，不停地揉然后慢慢的添加面粉。
8、直至揉成光滑的面团。
9、捏好摆放好，醒发20分钟。
10、将蒸屉放在冷水锅中，大火加热，冒热气后加热15分钟关火，停火3分钟后开盖。
11、晾凉之后画上表情即可。

###其它资料参考###主料：兔头5个、白糖10克、菜籽油100毫升、辣椒(红，尖，干)适量、香料适量、芝麻适量
调料：食盐适量、料酒适量、生姜适量、葱适量
做法步骤：
1、修剪新鲜兔头。把耳根，眼皮及喉管一一剪掉。20分钟
2、加料酒，生姜，葱等去腥。30分钟
3、去腥后炖煮祛除兔头残余的血水。10分钟
4、炖煮去污后，到卤水中煨味上色。50分钟
【怎么用面做兔子头】5、炒锅下菜籽油，熟透后下辣椒面，芝麻，白糖，食盐翻炒出香后，下卤好的兔头。10分钟
6、兔头在炒锅中充分吸收了麻辣甜鲜口感，最后装盘。30分钟

###其它资料参考###方法如下：
1、在草稿纸上画出一个双橄榄型的造型图案，用剪刀剪下，根据这个纸样在面部上剪下2块小布头。
2、把布头正面相对，用针线缝边，但留下2cm左右作为翻口。
3、从翻口翻回正面。
4、将最后的口缝好，整理好；
5、用热熔胶黏上发夹，小兔子发夹完成。