干豆角炖多久能熟？？
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炖20分钟能熟 。
主料：豆角干1把、五花肉1条 。
辅料：生抽适量、老抽适量、冰糖适量、料酒适量、油适量、姜2片 。
豆角干焖五花肉的做法
1、豆角干提前一晚用水泡软 。
2、泡好的豆角沥干水份切成长段备用 。五花肉洗净切成大块，姜去皮切片备用 。
3、锅内放入一点点的油 ， 烧热，加入姜片爆香 。
4、再放入五花肉爆至微金黄 。
5、加入一勺料酒 。
6、再加入生抽 。
7、加入老抽 。
8、放入适量的冰糖 。
9、再加入豆角干翻炒均匀 。
10、再加入四汤勺料酒和没过肉块的水 。
11、将材料移进高压锅里 。
12、压20分钟至肉块软烂 。
13、将压好的材料重新倒回到锅内 。
14、中火烧至汤汁浓稠，这期间可以试一下味道，然后按需求调入适量的糖或生抽来调整适合自己的口味 。
15、取出装盘即可食用 。
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先提前将干豆角浸泡，烹饪前再煮五分钟即可，下面介绍做法：
准备材料：五花肉150克、干豆角100克、小葱1棵、料酒适量、生抽适量、老抽适量、菜籽油一大勺、盐适量、红椒一根、生姜一块
制作步骤：
1、干豆角提前浸泡半天，放入沸水锅中煮五分钟，将干豆角煮软 。
2、五花肉切片 。
3、放入五花肉小火煸炒，炒猪肉中的油脂，五花肉变得焦黄 。将五花肉盛出来，油留在锅里 。
4、放入葱姜蒜，淋入少许老抽，激发出酱香味 。
5、放入红椒中火翻炒 ， 再沿着锅边淋入少许料酒 。
6、放入干豆角大火翻炒 。
7、调入盐和生抽 ， 淋入少许清水盖锅盖焖一会儿 。
8、出锅前放入葱花 。
9、成品图 。
###其它资料参考###干豆角炖二十分钟左右能熟 。
因为豆角必须得熟透了才能食用，豆角属于馋菜，炖干豆角的时候最好是适当的多放一些五花肉 。
这样炖出来的豆角特别的醇香，而且五花肉经过和豆角一炖，吃起来就油而不腻了，所以说干豆角炖二十分钟左右能熟 。
###其它资料参考###用冷水来泡干豆角丝至少需要泡两个小时 。浸泡过的豆角丝是比较容易熟的，大概焯几分钟，加入适量的水煮一下就可以了 。但是豆角丝不能烧的太熟了 ， 否则豆角丝就没有嚼劲了，吃上去味道就不好了，而且如果是用高压锅煮的话 ， 时间需要更短一些，大概3到5分钟左右的时间就够了呢 。
###其它资料参考###我们都喜欢吃干豆角，但是大家不一定知道怎样做干豆角，针对这一问题，文章搜集了一些干豆角的制作菜品，详细的介绍了干豆角的制作过程，大家可以看看怎样做干豆角好吃 ， 自己学习一下这些方法，不错的一篇健康饮食方面的文章哟 。
怎样做干豆角好吃
一、干豆角烧肉
干豆角烧肉食材准备
干豆角，五花肉，料酒，老抽，葱，姜，八角，小茴香，桂皮，草寇，白芷，白糖 。
方法步骤
1、将干豆角事先泡发几个小时后切成段 ， 猪肉切小块焯水备用
2、起油锅，加入白糖，等白糖溶化后下焯好的猪肉迅速煸炒
3、猪肉出油后加入热水，放入料酒、老抽、八角、小茴香、桂皮、草寇、白芷、姜、葱和盐改小火炖煮
【干豆角烧多久能熟】4、加入干豆角小火炖煮20分钟后，大火收汁即可出锅 。
二、干豆角蒸卤面
干豆角蒸卤面食材准备
干豆角 ， 前腿肉，细面条，五香粉，盐，老抽，食用油 。
方法步骤
1、干豆角事先泡发好切成小段，细面条用40克的有拌均匀 ， 用大火蒸20分钟拿出抖散，前腿肉切薄片 ， 肥瘦分开
2、备超过，不要放油，先用小火把肥肉煸炒出油，下姜末爆香后下瘦肉，加五香粉与老抽炒至肉变色
3、加入开水并下干豆角，烹入适量的盐搅拌均匀后关火 ， 加入蒸好的面条放入锅中搅拌均匀
4、再把拌好的面条铺在屉布上蒸15分钟拌均匀即可 。
三、干豆角烧排骨
干豆角烧排骨食材准备
干豆角，排骨 ， 葱，姜，干红辣椒，香菜，八角，冰糖，盐，五香粉，味精，香油 。
方法步骤
1、排骨洗净焯水捞出过凉水，干豆角泡软，但是不要泡太久
2、起油锅，煸炒排骨至发黄后放入葱、姜、八角、干红辣椒和五香粉爆炒出香
3、放入老抽生抽与干豆角翻炒均匀 ， 注入温水，放冰糖大火烧开转小火
4、小火慢炖至排骨软烂，大火收汁放味精、香油和香菜即可 。
四、干豆角粉蒸腐乳肉
干豆角粉蒸腐乳肉食材准备
干豆角，猪肉，腐乳汁，蒸肉粉，芝麻油 ， 生抽，黑胡椒粉 。
方法步骤
1、干豆角用温水泡发切小段 ， 猪肉切厚片加入腐乳汁、生抽抓拌均匀腌制半小时
2、准备好蒸肉粉与腐乳汁，加入少许白糖，将干豆角倒入搅拌均匀，腌制10分钟
3、腌制好的猪肉分别过上蒸肉粉，铺在干豆角上，最后再淋上少许玫瑰腐乳汁 ， 蒸40分钟至熟 。
爱吃干豆角的人知道怎样做干豆角好吃吗，干豆角烧肉 ， 干豆角蒸卤面，干豆角烧排骨，干豆角粉蒸腐乳肉，都是制作干豆角比较好的方式，大家可以看看，自己动手制作的这些干豆角食品是不是更卫生呢，选择一两款
###其它资料参考### 我特别喜欢吃干豆角，无论是干豆角扣肉还是干豆角腊肠，我觉得干豆角比肉好吃多了 。那么干豆角怎么炖才会烂呢？
干豆角炖不熟是怎么回事干豆角在烹饪的时候可以先用水煮一下.这样可以使干豆角软化一些，放在肉里更好熟.没有焯水的话豆角很难熟.就要大火多煮一下.
干豆角要用热水泡吗最好用凉水泡,用热水泡的效果会差一点,大约泡2个小时就行了 。
干豆角要炖多久才烂才好吃干豆角烧肉材料：
前腿肉4两，干豆角适量 ， 蒜头4个，姜4片，八角少许
做法：
肉切好后，放入蒜头和姜去爆炒
加入料酒和老抽，记住一定要用老抽~
另一边准备一个瓷锅，放水少许，将干豆角放入去煲，加少许盐、老抽和八角，（干豆角用之前要先泡30分钟），再将炒好的肉许入个瓷锅度一齐煲45分钟左右~
干豆角炖排骨用料：排骨(用量自定)，干豆角3小包，
调料:盐，糖，料酒，姜，葱 ， 八角，桂皮，花椒（最好是汉源牌），草果，甘草等 。
做法：冷水泡开干豆角 。
用开水氽烫排骨 ， 去血水，将排骨捞出 。
冷清水半锅，投入排骨以及调料盐 ， 糖，料酒，姜，八角，桂皮，花椒 ， 草果，甘草，开始中小火卤制7分熟 。
热油锅，葱姜丝爆香，加入排骨（无汤汁）翻炒几个回合 ， 加入干豆角，翻炒 。最后加卤料以及卤汤 。小火炖烂熟即可 。
干豆角炒腊肉材料：
干豆角一小把
腊肉一小块
葱末、姜末、蒜末各一小匙
花椒7、8颗
干辣椒3个
盐适量
做法：
1，干豆角在温水中泡30分钟，洗净，切段，备用
2 ， 腊肉洗净，切片，在把肥肉切出来备用
3 ， 把腊肉上的肥肉炼成适量油，之后把油渣捞出 。入花椒、干辣椒葱姜蒜末，爆香 。
4，煸炒腊肉2分钟，接着倒入干豆角段一起烹炒，加少量水闷7、8分钟 ， 最后入盐，大火炒几下即可出锅
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